| 春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1117克 | 春卷热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡，相当于刮胡子712分钟消耗的热量...120 | |||||
春卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 面粉加入清水、鸡蛋调成稍稠的面糊备用。
2/12. 热锅中均匀涂抹少量油，离火。
3/12. 迅速舀入一大勺面糊放入锅中，手持锅柄旋转淌开面糊。
4/12. 面糊淌开成薄饼后，将锅放回炉火上（小火），面糊凝固后翻面，两面煎黄即可。
5/12. 所以蔬菜洗净，洋葱、甜椒、切丝，土豆切丝后泡清水5分钟沥水备用。
6/12. 土豆丝也沥干净。
7/12. 锅中热油，入土豆丝、洋葱丝分别炒熟。
8/12. 菜心汆水（沸水中放少量油及盐）后捞出。
9/12. 把做好的菜放在(或者自己喜欢的一些菜）春卷皮上卷起来。
10/12. 末端抹上蛋液。
11/12. 锅中放入少量油，将抹蛋液的部分贴在锅底，定型后再翻其他几面煎一下。
12/12. 起锅切段即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与桂圆、丝瓜、苋菜搭配；与鹅肉、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾利湿、补充营养等功效；可与牛里脊、肥牛、牛肉搭配；与樱桃番茄、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、提神、抗癌等功效；可与西葫芦、大蒜、鸡蛋搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血糖、减肥等功效；可与羊排、鳕鱼、明虾搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 春卷热量1423 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质29.789999 克
- 碳水化合物96.26 克
- 钠653.6 毫克
- 钙110 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾907 毫克