| 炸香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 252克 | 炸香菇热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于看电影241分钟消耗的热量...60 | |||||
炸香菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
香菇（200克）、面粉（50克）、胡椒粉（2克）、盐（一克）、五香粉（2克）、蛋清（一个）、玉米淀粉（30克）
1/10. 香菇清洗干净，沥干水分切片。
2/10. 放入五香粉，少许盐腌制十分钟入味。
3/10. 盆里打入一个蛋清。
4/10. 把蛋清用手动打蛋器充分的搅打。
5/10. 打到有鱼泡泡状。
6/10. 倒入面粉，玉米淀粉。
7/10. 搅拌均匀。
8/10. 加入五香粉，胡椒粉，适量的水，搅拌成糊糊状。（成拉起粗丝就可以了）
9/10. 把香菇倒进去沾满面糊。
10/10. 入油锅炸至金黄即可。（要中小火炸）
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防治肿瘤、防癌等功效；可与木耳菜、鳕鱼、毛豆搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、帮助消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 炸香菇热量241 千卡
- 脂肪10.7 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物134.2 克
- 钠60.8 毫克
- 钙641 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾224 毫克