| 羊小排炖酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 羊小排炖酸菜热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于看电影37分钟消耗的热量...60 | |||||
羊小排炖酸菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊小排（1000克）、酸菜（一棵）、色拉油（适量）、胡椒粉（二勺）、葱花（适量）、姜（适量）、料酒（三勺）、盐（适量）
1/9. 羊小排用开水焯下
2/9. 羊小排加料酒、盐、放进高压锅煮开锅上气10分钟、肉骨已经软烂
3/9. 酸菜洗好备用
4/9. 菜帮用刀片开、这样切的菜丝比较细
5/9. 切好的酸菜 、如果不喜欢吃太酸。可用清水泡几分钟
6/9. 切好的酸菜、用手紧紧的握下挤出水份
7/9. 热油葱花姜下锅爆下，放酸菜翻炒
8/9. 加煮羊小排的汤
9/9. 煮2分钟酸菜下小排。再煮10分钟左右出锅
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、降低胆固醇、消食等功效；可与腊鸭腿、腊鸭翼、番鸭搭配；与柿子饼、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊小排炖酸菜热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克