| 蒜香蛤蜊意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 381克 | 蒜香蛤蜊意大利面热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于聚会157分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜香蛤蜊意大利面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（半斤）、标准意大利面（160克）、蒜头（3瓣）、辣椒（半根）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、干燥洋香菜末（适量）
1/9. 汤锅加入2/3锅的清水烧开后，加入2大匙盐。
2/9. 将意面以放射状放入汤锅中，不需盖锅盖，续以中大火煮。
3/9. 煮意面的同时，大蒜及辣椒切末。
4/9. 平底锅加入1大匙橄榄油，还是冷油时就放入蒜末，再以中大火加热、让蒜味融入油里。飘出蒜香味、且看到蒜末变稍黄、即可放入蛤蜊拌炒。
5/9. 有一颗蛤蜊开口、即将所有的蛤蜊夹到盘里备用。剩下的蒜与油锅不要洗，转小火！因为等会儿还要与意面一起加热拌炒，所以千万别把蛤蜊全给煮熟了！！
6/9. 夹一根意面拈断检查，只要看到中间有一根芯、就可关火。
7/9. 的平底锅内再加入2大匙橄榄油，转大火，放入辣椒末。将意面迅速夹入平底锅内。
8/9. 续加入5.的蛤蜊、盐及黑胡椒。
9/9. 翻锅让意面均匀沾上蒜味橄榄油与所有调味料，并将蛤蜊全部热熟。即可关火起锅装盘。最后在表面撒上洋香菜末，完成。（因为手很忙、就忘拍照了 :p）
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、滋阴、滋阴明目等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与无花果、橙子、芹菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜香蛤蜊意大利面热量236 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克