| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 330克 | 香菇油菜热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡，相当于坐车927分钟消耗的热量...60 | |||||
香菇油菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
上海青（2棵）、豆豉（2匙）、香菇（5个）、葱（1/3棵）、姜（2克）、大蒜（3个）、老抽（1匙）、醋（1匙）
1/3. 香菇洗净，焯水煮熟，过冷水，切条
2/3. 上海青洗净，焯水过凉备用
3/3. 油热后放入豆豉煸出香味儿，加入姜丝、蒜末，加入葱丝，炒出香味，加入焯熟的香菇、油菜，翻炒两下入味儿，加入老抽、米醋，调入盐，无须勾芡，出锅
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有强身健体、宽肠通便、消肿解毒等功效；可与豆腐、日本豆腐、板豆腐搭配；与窝瓜、金桔瓜、贝贝南瓜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、胸闷烦呕、促进吸收等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 香菇油菜热量927 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物111.9 克
- 钠756.3 毫克
- 钙937 毫克
- 铁17.5 毫克
- 钾2984 毫克