| 吉祥彩丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 葱 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 750克 | 吉祥彩丁热量/卡路里533千卡 | |||

1/25. 准备鸡胸脯肉一个洗净备用

2/25. 鸡胸脯肉切丁

3/25. 鸡胸脯肉丁装入容器,放入一品鲜酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、糖

4/25. 调料拌匀打入一个蛋清

5/25. 放入淀粉拌匀

6/25. 搅拌均匀的鸡胸脯肉丁盖上保鲜膜腌制入味

7/25. 准备莴笋、胡萝卜、木耳备用

8/25. 胡萝卜、莴笋、木耳切丁备用

9/25. 葱、姜、蒜切末备用

10/25. 锅中倒入适量玉米油烧热至7-8成热将腌制入味的鸡胸脯肉丁放入油中炸,一次性不要放入太多

11/25. 炸制金黄色即可捞出

12/25. 炸好的鸡胸脯肉丁好诱人哦

13/25. 锅中留有底油放入葱、姜、蒜爆香

14/25. 葱、姜、蒜爆香变色后放入糖炒制金黄色

15/25. 放入胡萝卜和莴笋大火快速翻炒

16/25. 放入木耳继续翻炒均匀

17/25. 放入炸好的鸡胸脯肉丁

18/25. 大火快速翻炒同时放入盐和味精调味

19/25. 美味的吉祥彩丁大功告成喽

20/25. 将美味装入盘中

21/25. 这样的佳肴是色香味俱全哦

22/25. 配上一杯山楂汁口齿留香岂能是一个美字能说尽哦

23/25. 是宴客必备之良品

24/25. 这道菜营养搭配均衡老人孩子吃都非常棒

25/25. 亲们也做起来吧
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、强筋骨、止白带等功效;可与油菜、茶树菇、冬瓜搭配;与红薯、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与圆白菜、比目鱼、香菜搭配;与红枣、西红柿、辣椒相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开通疏利、清热利尿、清胃热等功效;可与竹笋、蒜苗、芸豆搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、抗癌、轻身强智等功效;可与海蜇、鲫鱼、草鱼搭配;与鸭翅、海螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗癌、降低胆固醇等功效;可与膝圆牛肉、腑肋牛肉、牛五花肉搭配;与素肚、豆干、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;