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奶香南瓜挞

奶香南瓜挞的热量和减肥功效

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奶香南瓜挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉443千卡354千卡9.4克1.4克
糖粉156千卡389千卡0克0克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
绵白糖119千卡396千卡0.1克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
总量483奶香南瓜挞热量/卡路里2307千卡
漂流 热量2307千卡,相当于漂流461分钟消耗的热量...300

奶香南瓜挞的做法共10个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(125克)、糖粉(40克)、蛋黄(2个)、蒸熟南瓜(250克)、绵白糖(30克)、鸡蛋(2个)、淡奶油(120毫升)、无盐黄油(50克)
奶香南瓜挞的做法图解1

1/10. 温室软化黄油,加入低粉、糖粉,用手均匀的将其充分撮合

奶香南瓜挞的做法图解2

2/10. 温室软化黄油,加入低粉、糖粉,用手均匀的将其充分撮合

奶香南瓜挞的做法图解3

3/10. 揉成光滑的面团,将面团用保鲜袋包好放入冰箱冷藏30分钟

奶香南瓜挞的做法图解4

4/10. 将蒸熟的南瓜沥干水,捣成泥状

奶香南瓜挞的做法图解5

5/10. 在南瓜泥中加入两个鸡蛋均匀搅拌

奶香南瓜挞的做法图解6

6/10. 搅拌均匀后再加入绵白糖和淡奶油,均匀搅拌

奶香南瓜挞的做法图解7

7/10. 和淡奶油,均匀搅拌

奶香南瓜挞的做法图解8

8/10. 将面团从冰箱里取出,擀成厚度为0.5CM的平面,将面皮放入模具中,边上的部分去掉,用叉子在饼皮上插小洞,防止派皮膨胀突起

奶香南瓜挞的做法图解9

9/10. 将之前制作好的南瓜馅料倒入派皮中,不要倒的太满

奶香南瓜挞的做法图解10

10/10. 烤箱预热200度中层烘烤10分钟,转150度烘烤30分钟

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、去酒毒、解盐卤毒等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与茼蒿、羊排、菠菜搭配;与桔子、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;

绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、保肝解毒、去酒毒等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与海虾、韭菜、百合搭配;与味精、甲鱼 、柿子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶香南瓜挞热量2307 千卡
  • 脂肪134.45 克
  • 蛋白质36.06 克
  • 碳水化合物283.88 克
  • 545.5 毫克
  • 133 毫克
  • 5.01 毫克
  • 522 毫克

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