| 韩式炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 481克 | 韩式炒年糕热量/卡路里704千卡 | |||

1/11. 年糕备好

2/11. 所需配料备好

3/11. 葱蒜切碎,胡萝卜、洋葱切片

4/11. 锅内油烧热

5/11. 下入洋葱片、葱蒜、胡萝卜片炒香,加少量生抽

6/11. 加入年糕翻炒,让年糕沾上油,

7/11. 并加入白糖继续翻炒

8/11. 倒入半瓶番茄沙司翻炒

9/11. 加入少量水,小火炖

10/11. 汤汁粘粘的关火

11/11. 装盘
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、止汗、壮气提神等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与菠菜、豆浆、香菜搭配;与杏、柠檬、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、保护肝功能、帮助消化等功效;可与粳米、玉米面、排骨搭配;与蜂蜜、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、预防高血压、治疗高血压等功效;可与西葫芦、蜂蜜、茭白搭配;与河蟹、桂鱼 、青鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、止咳、去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;