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蛋炒饭

蛋炒饭的热量和减肥功效

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蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
圆白菜50千卡22千卡1.5克0.2克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量745蛋炒饭热量/卡路里575千卡
操作 热量575千卡,相当于操作192分钟消耗的热量...180

蛋炒饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

米饭(适量)、胡萝卜(适量)、火腿(适量)、鸡蛋(2个)、圆白菜(适量)、盐(适量)、葱花(适量)
蛋炒饭的做法图解1

1/7. 圆葱、火腿、胡萝卜、圆白菜切成颗粒

蛋炒饭的做法图解2

2/7. 鸡蛋放入少许水打散

蛋炒饭的做法图解3

3/7. 倒入米饭中一些,搅拌均匀

蛋炒饭的做法图解4

4/7. 剩下的鸡蛋炒散,倒出备用

蛋炒饭的做法图解5

5/7. 锅中做油,倒入拌有鸡蛋的大米翻炒到,大米没有粘连,比较干松(根据个人喜好)

蛋炒饭的做法图解6

6/7. 放入圆葱火腿继续翻炒,再放入胡萝卜和炒散的鸡蛋,然后放入圆白菜

蛋炒饭的做法图解7

7/7. 炒熟即可出锅

食材功效信息

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、消除疲劳、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、润肺祛痰等功效;可与圆白菜、蜂蜜、羊排搭配;与西红柿、白萝卜、白酒相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与丝瓜、冬瓜、茄子搭配;与田螺、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、防细菌感染等功效;可与紫菜、玉米、桂圆肉搭配;与兔肉、消炎片、地瓜相克,同食可能会引起不适;

圆白菜的热量22千卡(每100克);具有清热止痛、壮筋骨、祛结气等功效;可与圣女果、西红柿、虾仁搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋炒饭热量575 千卡
  • 脂肪15.01 克
  • 蛋白质31.06 克
  • 碳水化合物48.62 克
  • 1171.2 毫克
  • 122 毫克
  • 4.95 毫克
  • 560 毫克

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