| 韭香荞麦饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦粉 | 克 | 318千卡 | 335千卡 | 12.62克 | 3.1克 |
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 韭葱 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 505克 | 韭香荞麦饼热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡，相当于混凝土工作230分钟消耗的热量...420 | |||||
韭香荞麦饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
荞麦粉（2汤匙）、全麦粉（2汤匙）、韭葱（100克）、五花肉（200克）、盐（2勺）、味极鲜（1勺）、雪菜（1勺）
1/15. 荞麦粉、全麦粉，放入盆中，加入一小勺盐；
2/15. 搅拌，加入清水，揉成光滑的面团，静放置，去准备馅料；
3/15. 韭葱、五花肉
4/15. 用绞肉机绞成碎末；
5/15. 加入少许的人盐、味极鲜；
6/15. 再加入一小勺的人雪菜；抓捏均匀；
7/15. 馅料完成；
8/15. 面团，再揉下，分成小剂子；
9/15. 擀成圆形的饼胚；
10/15. 放入馅料；
11/15. 收口；
12/15. 一个饼胚就完成了，其他的也都做好，这期间可以热电饼档；
13/15. 放入电饼档，烤至两面微黄；
14/15. 一碗白粥，一个饼，营养又美味～
15/15. 来吧～
食材功效信息
荞麦粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃宽肠、抗血栓、抗菌等功效；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治便秘、健脾、养阴补虚等功效；
韭葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、利二便等功效；可与南瓜、冬瓜、洋葱搭配；与菱角、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭香荞麦饼热量1613 千卡
- 脂肪57.5 克
- 蛋白质25.46 克
- 碳水化合物137.89 克
- 钠107 毫克
- 钙93 毫克
- 铁5.129 毫克
- 钾1000 毫克