| 白菜炒豆腐丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 辣椒 | 克 | 6千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 172克 | 白菜炒豆腐丝热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于烤面包25分钟消耗的热量...240 | |||||
白菜炒豆腐丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白菜（150克）、辣椒（2克）、银耳（20克）、盐（少许）、豆腐丝（100克）、味极鲜酱油（3克）、鸡精粉（少许）
1/5. 食材清洗干净备用。（银耳提前泡发焯水）
2/5. 葱辣椒切丝备用。
3/5. 锅里倒入食用油，油热后倒入葱辣椒煸香。
4/5. 倒入白菜，银耳，豆腐丝，加入味极鲜酱油翻炒均匀。
5/5. 最后放少许盐，鸡精粉翻炒均匀出锅。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、促消化、帮助消化等功效；可与猪肉、冬瓜、田螺搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与羊肉、白菜、海虾搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、生津、强精等功效；可与雪梨、菊花、枸杞子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜炒豆腐丝热量99 千卡
- 脂肪13.81 克
- 蛋白质27.38 克
- 碳水化合物127.18 克
- 钠348.1 毫克
- 钙88 毫克
- 铁10.77 毫克
- 钾2966 毫克