| 莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 686千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 192千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 520克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡，相当于吹小号351分钟消耗的热量...150 | |||||
莲藕排骨汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（260克）、莲藕（260克）、清水（1500毫升）、花雕酒（5毫升）、葱（一段）、姜（2片）、盐（适量）
1/10. 准备的材料，排骨已经切块
2/10. 排骨放清水里泡30分钟，泡出血水洗净
3/10. 锅中入水，放花雕酒，水开后放入排骨焯水，煮出浮沫
4/10. 捞出排骨过凉水
5/10. 洗净的排骨放入苏泊尔的陶锅中，放入葱姜，加入清水1500ml
6/10. 盖好盖子，用菜单选择排骨汤，口感是标准，时间调整为1小时30分钟，默认的时间比较长
7/10. 莲藕去皮洗净，切滚刀块待用
8/10. 30分钟后，开盖放入莲藕，继续炖
9/10. 烹饪结束放入适量的盐调味即可
10/10. 盛入碗里就可以喝，带有淡淡的甜味，甜味来自莲藕
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、生津液等功效；可与海带、白菜、洋葱搭配；与杏仁、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、养血补益、补脾等功效；可与鲢鱼、虾米、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕排骨汤热量878 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物18.93 克
- 钠84.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾830 毫克