| 腌糖蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 3840千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 7840千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 5058克 | 腌糖蒜热量/卡路里11686千卡 | |||
 热量11686千卡，相当于跨栏1169分钟消耗的热量...600 | |||||
腌糖蒜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大蒜（3000克）、白糖（2000克）、醋（4000毫升）、姜（适量）、干辣椒（适量）、白酒（适量）
1/9. 大蒜买来的时候太脏了，没拍。景大蒜一层一层的剥去厚皮，然后剪成蒜头。不要洗，用干布擦一下（也基本是干净的了）凉一个晚上。
2/9. 准备醋。白糖高度白酒。（我用的是65°）
3/9. 姜切成片，干辣椒用干布擦干净。
4/9. 泡菜坛子提前用开水洗净、晾干。倒入白糖。
5/9. 倒入醋。（醋和糖的比例是2:1）
6/9. 然后用干净的筷子精糖和醋搅拌均匀至融合。
7/9. 放入大蒜，姜片和干辣椒。上面倒入适量的高度白酒。
8/9. 盖上坛子碗。放置阴凉处。至少4个星期。
9/9. 腌制好的甜蒜没有任何的添加剂，非常的美味哦。涮羊肉的好伴侣。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、帮助消化、促进消化等功效；可与五花肉、排骨、玉米面搭配；与大葱、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、促进消化、杀虫等功效；可与黄瓜、猪骨、黑木耳搭配；与芹菜、猪骨汤、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌糖蒜热量11686 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.7 克
- 碳水化合物130.2 克
- 钠36515.5 毫克
- 钙597 毫克
- 铁26.8 毫克
- 钾625 毫克