| 白菜炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 996克 | 白菜炖豆腐热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于扎马步122分钟消耗的热量...240 | |||||
白菜炖豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、西红柿（0.5个）、大白菜（5段）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 准备食材（如图）。白菜叶和白菜帮分开，白菜帮片薄片。
2/5. 坐炒锅，放油，用葱姜蒜炝锅。
3/5. 先加入白菜帮炒，再加入白菜叶炒。
4/5. 炒到白菜塌了，有水出来，加入豆腐翻炒两三分钟。
5/5. 加入西红柿翻炒几下，然后加入适量盐、善良酱油慢炖至西红柿变烂，加适量味精，翻炒均匀就可以出锅了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、生津止渴、补脾益胃等功效；可与虾米、三文鱼、黄瓜搭配；与苦瓜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、预防高血压等功效；可与卷心菜、圆白菜、黄鱼搭配；与冰棍、桂鱼 、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、帮助消化、解渴利尿等功效；可与甜椒、辣椒、鳜鱼搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜炖豆腐热量487 千卡
- 脂肪4.05 克
- 蛋白质12.07 克
- 碳水化合物17.31 克
- 钠106.2 毫克
- 钙217.7 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾695 毫克