| 肉片炖粉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉皮 | 克 | 92千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 猪肉片 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 303克 | 肉片炖粉皮热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡，相当于玩游戏94分钟消耗的热量...340 | |||||
肉片炖粉皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粉皮（150克）、猪肉片（100克）、姜（5克）、味极鲜酱油（适量）、胡椒粉（3克）、黄豆芽（100克）、葱（5克）、豆瓣酱（15克）、鸡精粉（少许）
1/6. 粉皮泡发，葱姜切丝。
2/6. 锅里放入油，油热后倒入葱姜丝煸香。（喜欢辣味足的可放点辣椒）
3/6. 倒入肉丝翻炒均匀变色。
4/6. 倒入豆瓣酱继续翻炒。
5/6. 倒入黄豆芽，加入味极鲜酱油翻炒。
6/6. 加入开水，加入胡椒粉，鸡精粉，炖至断生即可。（豆瓣酱含有盐，无需再放盐）
食材功效信息
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、暖胃、明目等功效；
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、润燥等功效；可与菜花、鸡蛋、豆腐皮搭配；与雪梨、龟、黄豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、活血驱寒、杀菌等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、消痰解毒、帮助消化等功效；
