| 土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于吃东西284分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆炖牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1块）、土豆（4个）、冰糖（15克）、八角（1个）、桂皮（1个）、老抽（10毫升）、盐（1茶匙）
1/6. 原料如图，土豆牛肉切块
2/6. 先把牛肉用开水煮一下去血水，忘拍照了。炒锅油热后放入冰糖，慢火熬化至冒泡
3/6. 倒入牛肉翻炒，放八角桂皮料酒以及少量老抽炒香
4/6. 添水炖牛肉开锅后小火炖大约20分钟
5/6. 加入土豆炖到软烂
6/6. 汤汁收差不多了加盐就可以出锅了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补中益气、强健筋骨等功效；可与茭白、大白菜、芋头搭配；与红糖、橘子、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克