| 紫菜虾皮鲜肉汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 220克 | 紫菜虾皮鲜肉汤圆热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于高尔夫球26分钟消耗的热量...270 | |||||
紫菜虾皮鲜肉汤圆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜肉（400克）、榨菜（150克）、紫菜（1张）、虾皮（少许）、糯米粉（600克）、香葱（1把）、酱油（2茶匙）
1/7. 备好鲜肉榨菜香葱，将这几款食材剁成馅料备用。按个人口感加入少许的酱油提味。
2/7. 将糯米粉加入温水揉好备用。
3/7. 将剁好的肉馅包在糯米团里。
4/7. 容器里铺一张保鲜袋或是其它蒸布，将包好的汤圆一一码在里面。
5/7. 锅里加水煮开，将包好的汤圆下锅。煮至浮起就可以。
6/7. 按个人口味调配一个汤底，我是用紫菜虾皮榨菜酱油来调配的，再加入开水。
7/7. 最后将煮好的汤圆加入即可。
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、清热利水、提高免疫力等功效；可与猪肉、火腿、车前子搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、缓解神经衰弱、降血压等功效；可与南瓜、紫菜、豆腐搭配；与韭菜、茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜虾皮鲜肉汤圆热量119 千卡
- 脂肪2.58 克
- 蛋白质37.81 克
- 碳水化合物14.11 克
- 钠7883.1 毫克
- 钙1186 毫克
- 铁12.9 毫克
- 钾1314 毫克