| 猪肉香菇蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香菇 | 克 | 104千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1150克 | 猪肉香菇蒸饺热量/卡路里2922千卡 | |||

1/13. 先和好面团饧着。面团要比煮饺和的软一点,我用了500g面粉加300g水的比例。

2/13. 新鲜香菇摘洗干净。

3/13. 烧开水焯水后过凉攥干。

4/13. 把焯好的香菇剁碎。

5/13. 猪肉剁碎。

6/13. 加入剁碎的大葱。

7/13. 在放入油,蚝油,胡椒粉,盐。

8/13. 拌匀

9/13. 在放入刴好的香菇拌匀成馅。

10/13. 面饧好,做剂子,擀面皮。大小随个人喜好吧,我做的有正常饺子的2倍大,

11/13. 包馅,包好饺子。

12/13. 蒸锅烧开水,摆入饺子,在上汽后蒸15分钟即可。

13/13. 蒸好,饱满。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血压、抗血栓等功效;可与猪肉、荸荠、木瓜搭配;与鹌鹑、河蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肌肤、润肠胃等功效;可与香菇、魔芋、紫菜搭配;与甲鱼、鸭梨、首乌相克,同食可能会引起不适;