| 圣诞草莓裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶 | 克 | 16千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 280克 | 圣诞草莓裸蛋糕热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡，相当于登山摩托102分钟消耗的热量...510 | |||||
圣诞草莓裸蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（80克）、可可粉（10克）、玉米油（20克）、奶（20克）、白糖（50克）、柠檬汁（数滴）、白糖（15克）、盐（2克）、草莓（适量）、动物性淡奶油（150克）
1/11. 鸡蛋、糖、盐、少许柠檬汁一起用打蛋器打发。
2/11. 打发至乳白色，划8字不会立刻消失。
3/11. 分两次筛入低粉和可可粉，翻拌成均匀无颗粒的蛋糕糊。
4/11. 油和奶混合，稍稍搅打，倒入蛋糕糊快速翻拌均匀。
5/11. 蛋糕糊倒入6寸模具，入烤箱，130度45分钟左右。
6/11. 烤好的蛋糕冷却脱模，横切成三片。草莓洗净，用厨房纸吸干水分。
7/11. 草莓切好备用。
8/11. 动物性淡奶油提前冷藏12小时，分两次加糖，打发到有纹路，看上去比较坚挺。
9/11. 一片蛋糕、抹一层奶油霜、放适量草莓粒，直到三片蛋糕用完。
10/11. 最后做草莓雪人，切掉草莓顶部，挤上奶油霜，盖上刚刚切掉的顶部，就成了一顶小帽子，用两粒黑芝麻做眼睛，草莓雪人就完成了。
11/11. 在草莓雪人周围放适量草莓粒装饰一下，完成！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、解热烦等功效；可与辣椒、小米面、黄豆搭配；与鹅、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、健体等功效；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 圣诞草莓裸蛋糕热量871 千卡
- 脂肪122.11 克
- 蛋白质46.76 克
- 碳水化合物349.22 克
- 钠209.2 毫克
- 钙259 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾1039 毫克