蛋饼肉末卷的热量和减肥功效

1/18. 蛋饼的做法：原料图。

2/18. 先将鸡蛋打入容器里，加入100ml牛奶和油，搅打散。

3/18. 加入面粉搅拌成没有颗粒的顺滑面糊。

4/18. 加入剩余的牛奶和盐拌匀，静置10分钟。烤箱预热200度。

5/18. 烤盘抹上油或黄油，将面糊倒入，放入烤箱烤15-20分钟。

6/18. 烤好的蛋饼稍凉后倒扣在油纸上。

7/18. 牛肉馅的做法：蒜、蘑菇和西红柿干切碎备用。

8/18. 炒锅放油烧热，先放入蒜末炒香。

9/18. 放入牛肉末炒散至肉末变色。

10/18. 加入切碎的西红柿干和黑胡椒粉。

11/18. 加入蘑菇、玉米和青豆炒匀。

12/18. 加入水炖10分钟。

13/18. 放入20克芝士粉炒匀，并加盐调味。

14/18. 加少许生粉水勾芡。

15/18. 蛋饼卷的做法：将炒好的馅料均匀的摊在蛋饼上。烤箱预热至250度。

16/18. 卷好蛋饼，切成2份，放入烤盘，烤盘事先抹上油或放烤纸。

17/18. 撒上剩余的芝士粉。