| 土豆肉片焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪腿肉 | 克 | 123千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 501克 | 土豆肉片焖饭热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于压腿134分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆肉片焖饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
土豆（100克）、猪腿肉（50克）、红辣椒（0.5个）、香葱（1棵）、植物油（1勺）、盐（3克）、老抽（0.5勺）、生抽（1勺）
1/13. 土豆切丁。
2/13. 红辣椒切丁。
3/13. 肉肉切片。
4/13. 将肉片炒至变色。
5/13. 盛出来备用。
6/13. 将土豆丁炒至半透明。
7/13. 放开水。
8/13. 放上土豆丁。
9/13. 放上肉片，加适量盐，老抽，生抽。
10/13. 饭熟别马上揭盖，焖上5～10分钟。
11/13. 熟了。
12/13. 加上红辣椒再焖上2分钟。
13/13. 搅拌均匀洒上葱花即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、补充营养、降糖降脂等功效；可与醋、黄瓜、牛里脊搭配；与西红柿、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补钙、滋阴等功效；可与芦笋、芒果、大蒜搭配；与海螺、牛排、北极虾相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、防感冒、促进消化等功效；可与小白菜、鹌鹑、豆腐搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、抗癌等功效；
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营养信息
- 土豆肉片焖饭热量334 千卡
- 脂肪20.24 克
- 蛋白质24.57 克
- 碳水化合物31.46 克
- 钠61.7 毫克
- 钙119 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾1275 毫克