| 酵母版葱香咸司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 220克 | 酵母版葱香咸司康热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡，相当于擦玻璃246分钟消耗的热量...180 | |||||
酵母版葱香咸司康的做法共17个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（130克）、葱花（15克）、玉米油（25克）、酵母（3克）、牛奶（60克）、白砂糖（5克）、盐（2克）、蛋液（少许）
1/17. 用料：中筋粉130克，葱花15克，玉米油25克，盐2克，酵母3克，牛奶60克，白砂糖5克，蛋液少许
2/17. 将面粉，盐，糖混合，备用
3/17. 牛奶倒入酵母中
4/17. 搅拌均匀，备用，
5/17. 将油倒入粉中
6/17. 抓搓成粗粉状
7/17. 加入牛奶与酵母的混合液
8/17. 抓揉成均匀面团
9/17. 加入葱花
10/17. 揉匀
11/17. 包入保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜
12/17. 次日取出，擀成厚约1.5厘米的饼状
13/17. 切成八等份
14/17. 摆入烤盘
15/17. 表面刷蛋液，
16/17. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右
17/17. 表面金黄，出炉
食材功效信息
葱花具有减肥、滋阴补阳、降血压等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、改善睡眠等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与橙、乌鳢、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、和中益肺、除口臭等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、防细菌感染、健脑益智等功效；可与海虾、百合、茼蒿搭配；与茶叶、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酵母版葱香咸司康热量738 千卡
- 脂肪103.9 克
- 蛋白质18.11 克
- 碳水化合物166.3 克
- 钠51 毫克
- 钙282 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾116 毫克