| 大虾芝士焗土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香葱 | 克 | 6千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 702克 | 大虾芝士焗土豆热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于修建房屋108分钟消耗的热量...330 | |||||
大虾芝士焗土豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、虾（3个）、火腿（50克）、香葱（20克）、芝士（1个）、芝士（1个）、盐（1茶匙）、黑胡椒粉（1茶匙）、白糖（0.5茶匙）、黄油（30克）、蜂蜜（1茶匙）
1/10. 烤盘上铺一张油纸，然后把土豆泥分成几等份，整理成形。我是用小茶杯做模具把土豆泥扣成这个形状的。
2/10. 土豆泥中加入火腿丁、香葱碎，再调入适量盐、黑胡椒粉、少许糖和溶化的黄油搅拌均匀。
3/10. 虾去头去壳留尾，在虾背上划一刀，深度为三分之一。然后剃去虾线，倒入料酒和盐腌制10分钟。
4/10. 火腿切丁，香葱切碎。
5/10. 蒸好的土豆打成泥。
6/10. 土豆泥中加入火腿丁、香葱碎，再调入适量盐、黑胡椒粉、少许糖和溶化的黄油搅拌均匀。
7/10. 烤盘上铺一张油纸，然后把土豆泥分成几等份，整理成形。我是用小茶杯做模具把土豆泥扣成这个形状的。
8/10. 把芝士片分三份放在整好形的土豆饼上。
9/10. 大虾用开水焯至断生，然后沾上蜂蜜放在芝士片上。
10/10. 烤箱预热后上下火150度烤15分钟即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、调中、降糖降脂等功效；可与醋、豆角、牛腩搭配；与石榴、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与萝卜、冬瓜、蘑菇搭配；与甘草、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强食欲、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 大虾芝士焗土豆热量595 千卡
- 脂肪6.53 克
- 蛋白质36.87 克
- 碳水化合物32.85 克
- 钠1110.9 毫克
- 钙172 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾1121 毫克