| 剁椒蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 630千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 600克 | 剁椒蒸鲈鱼热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于操作210分钟消耗的热量...180 | |||||
剁椒蒸鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（600克）、葱（适量）、蚝油（适量）、剁椒（30克）、姜（适量）、料酒（适量）
1/6. 葱姜切细丝，再切几片姜备用。
2/6. 鲈鱼清洗干净，鱼鳔不要扔掉，洗干净后蒸出来也很筋道美味的。
3/6. 鱼身上划几刀，放少许盐，料酒，蚝油，涂抹均匀入味。
4/6. 盘子里放几个葱段，支撑起鱼，这样更易熟入味。
5/6. 把鱼放到盘子里，撒上葱姜丝，鱼肚里放上姜片。
6/6. 取几勺剁椒酱淋在鱼身上，腌制10分钟入味。然后冷水上锅蒸，水开后再蒸10分钟，关火焖2--3分钟出锅。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、防治水肿、补肝益脾等功效；可与胡萝卜、南瓜、豆腐搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒蒸鲈鱼热量630 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克