凉菜四拼盘的热量和减肥功效

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、降血糖等功效；可与墨鱼、木耳菜、蜂蜜搭配；与上海青、山药、菠菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、防癌等功效；可与蜂蜜、香菇、豆浆搭配；与水萝卜、茼蒿、山楂干相克，同食可能会引起不适；

面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消烦、强筋、生津止渴等功效；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容护肤、宽肠通便等功效；可与醋、牛肉、肥牛搭配；与圣女果、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；

豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、解毒、清热润肺等功效；