| 香炒糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糯米 | 克 | 1850千卡 | 370千卡 | 6.81克 | 0.55克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 干虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 869克 | 香炒糯米饭热量/卡路里2110千卡 | |||

1/16. 准备好主材料。

2/16. 500克的糯米。

3/16. 将糯米淘洗净,入电饭煲,加入清水。起动煮饭键至结束。(水的份量刚好盖过糯米的量)

4/16. 将所有配料洗净切好备用。

5/16. 碗里加入胡椒粉,3大勺生抽,鸡粉、香油拌匀成调味汁。

6/16. 上锅入少许油,加入切好的腊肠拌炒至半熟。

7/16. 再加入虾仁拌炒均匀。

8/16. 再加入洋葱拌炒均匀。

9/16. 放入适量的盐炒至所有材料熟透。

10/16. 炒熟后盛起备用。

11/16. 最后锅里再入少许油,将香菇炒至干身后,加入适量的生抽拌炒至熟。

12/16. 加入熟糯米饭拌炒开。(此刻转细火)

13/16. 再加入所有配料炒均匀。

14/16. 最后加入适量的调味汁拌炒均匀。

15/16. 将切碎的芹菜葱放入炒熟后关火完成。

16/16. 成品。
白糯米的热量370千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、缓疲劳等功效;可与牛肉末、花菇、牛腿肉搭配;与苦菊、豆干、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、祛风、清热解毒等功效;可与茭白、武昌鱼、葵花子搭配;与黄豆、醋、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、降血压、杀菌消炎等功效;可与五花肉、牛肉、火腿搭配;与小龙虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
干虾仁的热量48千卡(每100克);具有增强免疫力、降血压、催乳等功效;可与大葱、芹菜、辣椒搭配;与鸡肉、香菇、猪肉相克,同食可能会引起不适;