| 黑木耳烧大排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 4千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 15克 | 黑木耳烧大排热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡，相当于棒球1分钟消耗的热量...300 | |||||
黑木耳烧大排的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大排（470克）、黑木耳（15克）、干辣椒（适量）、桂皮（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）
1/11. 食材：大排（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、干辣椒、桂皮、大料
2/11. 将大排放在案板上用刀背正反面敲一敲切开。
3/11. 烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。
4/11. 随后，搁入干辣椒、桂皮和大料，加适量的料酒。
5/11. 加适量的清水煮开。
6/11. 接着，加适量的老抽。
7/11. 加适量的冰糖。
8/11. 加适量的盐。
9/11. 调味翻动一下。
10/11. 然后，合入已清洗好的黑木耳翻动一下煮开。
11/11. 最后，煮至汤汁差不多了，即成。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、轻身强智、大便秘结等功效；可与鲫鱼、圆白菜、猪血搭配；与马肉、红螺 、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳烧大排热量4 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克