| 淡奶油夹心面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 445克 | 淡奶油夹心面包热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于减肥操205分钟消耗的热量...360 | |||||
淡奶油夹心面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备好所有的食材并称量好。
2/17. 黄油和酵母粉暂时放在一边备用。
3/17. 将高粉、低粉、鸡蛋、砂糖、盐混合（按食材数据，一个鸡蛋即可）
4/17. 用牛奶和面。
5/17. 和成面团静置30分钟。
6/17. 放入软化的黄油和酵母粉。
7/17. 用和面机搅拌40分钟左右至光滑有薄膜。
8/17. 发酵至2倍大。
9/17. 发好的面团，取出排气，分为70克的小面团，滚圆，松弛15分钟左右。
10/17. 准备好模具。
11/17. 取一块面团搓成长条。
12/17. 一圈一圈的缠在模具上。
13/17. 盖上保鲜膜，进行第二次发酵。最后刷上蛋液。
14/17. 烤箱175度预热5分钟，上下火，中层。10分钟即可。
15/17. 淡奶油100克加入10克的砂糖。
16/17. 打发后装入裱花袋。
17/17. 烤好的面包将模具取出，装入打发的淡奶油。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与干贝、玉米、西红柿搭配；与茶叶、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、美容养颜等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与菠菜、米汤、红糖相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、抗氧化、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 淡奶油夹心面包热量1230 千卡
- 脂肪121.38 克
- 蛋白质82.61 克
- 碳水化合物297.85 克
- 钠273.5 毫克
- 钙383 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾1243 毫克