| 高Bigger牛排卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 814克 | 高Bigger牛排卷热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于砌砖82分钟消耗的热量...420 | |||||
高Bigger牛排卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛排（1块）、樱桃番茄（10颗）、菠菜（三根）、大蒜（6瓣）、黑胡椒（少许）、红酒（少许）、香草奶酪（适量）
1/9. 将牛排用松肉锤打松
2/9. 然后牛排上撒盐和黑胡椒腌制15分钟
3/9. 樱桃番茄和菠菜和大蒜全部切成碎末，加入橄榄油搅拌均匀
4/9. 牛排上涂抹上香草奶酪
5/9. 均匀铺上拌好的蔬菜
6/9. 卷起，用绳子扎紧
7/9. 大同外锅中放少许橄榄油，将牛排卷放入，将四面煎透
8/9. 然后倒入适量红酒加盖锅盖焖
9/9. 焖至3分钟即可切开享用
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补中益气、滋养脾胃等功效；与猪肉、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
樱桃番茄的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增强免疫力、清热生津等功效；可与菜花、芹菜、卷心菜搭配；与石榴、黄瓜、土豆相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增进健康、防治痔疮等功效；可与羊肝、鸡蛋、海带搭配；与虾皮、酸奶、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、健脾胃、促进消化等功效；可与排骨、武昌鱼、洋葱搭配；与鸭肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高Bigger牛排卷热量571 千卡
- 脂肪4.49 克
- 蛋白质26.72 克
- 碳水化合物36.75 克
- 钠136.6 毫克
- 钙105 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾922 毫克