| 锦绣玉子虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 931克 | 锦绣玉子虾热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡，相当于垒球109分钟消耗的热量...300 | |||||
锦绣玉子虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虾（6个）、内酯豆腐（1盒）、秋葵（1个）、胡萝卜（两薄片）、野香葱（两根）、色拉油（少量）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/10. 虾去壳、去虾线，洗净后用厨房纸巾吸干水份备用
2/10. 把虾剁成虾茸、胡萝卜切细丝后剁碎、野香葱（香葱也可以）切细段
3/10. 把所有食材放在一起、放适量的盐剁均匀
4/10. 秋葵洗净切片
5/10. 内酯豆腐倒出，用刀削成切好秋葵的差不多的厚度，在用做饼干的模具压出花形
6/10. 摆盘，每片豆腐上撒少许盐
7/10. 用虾茸搓成圆形，再弄成心形放在豆腐上
8/10. 边上摆上秋葵片
9/10. 放在微波炉叮两分钟，就拿出来，小心盘子烫手
10/10. 在煤气灶上用锅放少量的油，锅有点热就放和好的水淀粉，勾个米糊芡浇在菜品上；成品完成
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、催乳、提高性功能等功效；可与韭菜、燕麦片、韭菜花搭配；与果汁、山药、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清热解毒、清热润燥等功效；可与鲢鱼、上海青、川贝搭配；与茭白、蜂蜜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、保护肝脏等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、促进消化等功效；可与莴笋、鳕鱼、狗肉搭配；与白萝卜、茼蒿、山药相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 锦绣玉子虾热量547 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物21.93 克
- 钠179.6 毫克
- 钙160 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾613 毫克