| 豆沙酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 400克 | 豆沙酥热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于擦洗地板236分钟消耗的热量...228 | |||||
豆沙酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、红豆沙（200克）、鸡蛋（50克）、玉米油（80克）、盐（1克）、白糖（25克）、芝麻（15克）、蛋黄液（20克）
1/9. 将面粉中间挖个洞，将糖和油乳化，加如鸡蛋和盐好面，醒20分钟
2/9. 将面擀成皮（特别容易裂开）
3/9. 豆沙馅搓条，如图放在皮中间
4/9. 如图包好，表面刷蛋黄液（看着简单，操作不容易）
5/9. 切段
6/9. 表皮撒芝麻
7/9. 烤箱预热180度 烤 20分钟
8/9. 出炉
9/9. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、润肠通便、降血糖等功效；可与鸡肉、鲤鱼、糯米搭配；与羊肝、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙酥热量896 千卡
- 脂肪1.76 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物99 克
- 钠26.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾160 毫克