| 羊肉罗卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 500克 | 羊肉罗卜汤热量/卡路里1015千卡 | |||

1/5. 羊肉冷水下锅煮沸,倒出清洗干净备用

2/5. 萝卜切成块分成两份,生姜敲一下,花椒备好。

3/5. 将一份罗卜及羊肉放入沙锅中加足水,加入料酒、生姜、花椒开始大火煮开转小火慢炖半小时

4/5. 把萝卜挑出,重新放入另一半罗卜块再炖半小时,加入糖一起炖

5/5. 出锅前加入盐调味撒入香菜即可
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝明目、温补肝肾、温中暖下等功效;可与刀豆、豆腐、辣椒搭配;与首乌、鲳鱼、梅干菜相克,同食可能会引起不适;