| 抹茶馒头双色卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 抹茶 | 克 | 1千卡 | 10千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 458克 | 抹茶馒头双色卷热量/卡路里1661千卡 | |||
 热量1661千卡，相当于坐飞机1661分钟消耗的热量...60 | |||||
抹茶馒头双色卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、酵母（6克）、抹茶（8克）、白糖（50克）、水（200克）、奶粉（1支）
1/14. 原料大合照(几乎和巧克力卷一样，加了点奶粉是因为儿子喜欢奶味…可以不放
2/14. 奶粉倒入到面粉中
3/14. 酵母和白糖用温水化开后静置几分钟
4/14. 我觉得这步关键，边加水边用筷子搅拌，切忌水一次加入。我以前都是水加多了，又加粉，弄的乱糟糟
5/14. 搅拌成絮状后用手揉成光滑面团，看手上盆里都是干净的哦
6/14. 密封发酵吧！
7/14. 发酵至两倍大，天冷了要时间长些
8/14. 分开两个面团，一个加抹茶粉继续揉，干粉真的很费力啊
9/14. 这是另一团面，没用到的时候用湿布盖上，以免风干表皮
10/14. 幹成两块一样的长形面片并重叠起来，再从下往上卷
11/14. 这是枺茶在外的
12/14. 抹茶在里面的
13/14. 切好再静置十分钟继续发酵
14/14. 家里没蒸锅，只有用电饭煲分两次蒸熟，大概20分钟一次，打开摁馒头表皮不粘，而且很弹就Ok了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶馒头双色卷热量1661 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠17.3 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾137 毫克