| 芝麻藕条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 417克 | 芝麻藕条热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于洗衣服298分钟消耗的热量...129 | |||||
芝麻藕条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、芝麻（适量）、鸡蛋（一颗）、面粉（适量）、淀粉（适量）、盐（少许）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、蒜苗（少许）、菜籽油（适量）
1/9. 藕一节
2/9. 切条放进清水里滴几滴白醋泡上3,5分钟
3/9. 开水里焯一下，捞出沥干
4/9. 蛋液里加面粉，淀粉搅成糊，藕条挂糊
5/9. 裹上芝麻
6/9. 下油锅炸成金黄色
7/9. 少许油炸香辣椒，花椒
8/9. 放进蒜瓣，蒜苗
9/9. 放进炸好的藕条放少许盐炒匀出锅
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、补脾、止血等功效；可与猪肉、猪小排、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝肾、养血护肤、抗衰老等功效；可与香蕉、海带、梨搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻藕条热量641 千卡
- 脂肪46.2 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物41.23 克
- 钠48.3 毫克
- 钙825 毫克
- 铁23.86 毫克
- 钾914 毫克