| 红豆大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 红豆馅 | 克 | 360千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 390克 | 红豆大福热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于骑自行车99分钟消耗的热量...480 | |||||
红豆大福的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（90克）、淀粉（30克）、红豆馅（150克）、甘纳豆（蜜红豆）（50克）、水（120克）、熟淀粉（20克）、白糖（20克）、植物油（8克）
1/6. 糯米粉，淀粉，糖，水，植物油混合搅拌均匀
2/6. 盖上保鲜膜上锅蒸20分钟，出锅晾凉
3/6. 豆沙和甘纳豆搅拌均匀
4/6. 捏成40g一个的丸子
5/6. 用保鲜膜取一块蒸好的糯米（40g），在保鲜膜里擀成薄片，撒上少许甘纳豆
6/6. 把红豆馅包在有豆的一面，封好口就可以了
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、补中益气、补血等功效；可与桂花、葡萄、枣（鲜）搭配；与鸡翅、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治疗便秘、润肠通便等功效；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有降血压、润肠通便、降血脂等功效；可与鲫鱼、粳米、鸡肉搭配；与盐、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红豆大福热量795 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物216.5 克
- 钠3.3 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1 毫克
- 钾0 毫克