| 挪威沙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 杏仁 | 克 | 460千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 559克 | 挪威沙饼热量/卡路里2498千卡 | |||
 热量2498千卡，相当于刮掉油漆833分钟消耗的热量...180 | |||||
挪威沙饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备食材。将黄油切成小块，自然软化。杏仁用破壁机粉碎成粉状备用。
2/13. 黄油和白糖混合用电动打蛋器打发。
3/13. 分次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀，至鸡蛋液与黄油完全融和。
4/13. 筛入面粉和杏仁粉。
5/13. 用橡皮刀拌匀，无干粉，可以抓成团即可。
6/13. 装入保鲜膜，整成长条，放入冰箱醒12-24小时。至少也要2个小时以上。
7/13. 第二日取出长条，分割成26等份（约20克左右）
8/13. 将塔模刷上薄薄的一层油，取一小份放入塔模，用手沾点油将面团均匀的按压在模具里。
9/13. 依次做好后，用小叉子扎些小洞，防止底部鼓起。
10/13. 烤箱预热到180°，连同塔模一起放入烤箱，烤18分钟左右。
11/13. 出炉后放凉脱模。
12/13. 来自挪威的圣诞饼干。像极了挞。
13/13. 吃的时候可以加点奶油奶酪或冰激凌同吃，也可单独享用。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与圆生菜、香椿、基围虾搭配；与豆浆、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有止咳、治便秘、滑肠等功效；可与核桃、芝麻、牛奶搭配；与猪里脊肉、猪肺、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 挪威沙饼热量2498 千卡
- 脂肪158.43 克
- 蛋白质46.58 克
- 碳水化合物184.79 克
- 钠196.7 毫克
- 钙361 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾1013 毫克