| 红烧烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 434克 | 红烧烤麸热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡，相当于打磨地板407分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧烤麸的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄花菜（适量）、五花肉（适量）、烤麸（适量）、姜片（适量）、蒜苗（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/12. 烤麸洗净，焯好的五花肉洗净。
2/12. 把五花肉切片，烤麸切丁。
3/12. 黄花菜对半切开，姜切片。
4/12. 锅里放入五花肉煸出油。
5/12. 五花肉变成黄色时放入烤麸炒一会儿。
6/12. 放入半勺糖炒一会儿。
7/12. 接着放入黄花菜和姜片炒一会儿。
8/12. 放入适量的盐炒均。
9/12. 放入酱油炒均。
10/12. 放入蚝油炒均。
11/12. 最后放入少量水煮至收汁。
12/12. 出锅的时候放入蒜苗炒软即可。
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有消食、清热利尿、利咽宽胸等功效；可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、止消渴等功效；可与南瓜、紫菜、白菜搭配；与鹌鹑、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧烤麸热量1833 千卡
- 脂肪53.23 克
- 蛋白质11.77 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克