| 黑椒牛肉盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 黑椒牛肉盖浇饭热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于桑拿356分钟消耗的热量...240 | |||||
黑椒牛肉盖浇饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大米（300克）、牛肉（100克）、土豆（150克）、西兰花（50克）、番茄（50克）、洋葱（30克）、芝加哥牛肉腌肉（5克）、黑椒牛肉酱粉（10克）、老抽（15毫升）、精盐（2克）、水淀粉（30克）、食用油（适量）
1/12. 准备食材。
2/12. 大米淘洗好入锅煮饭。
3/12. 牛肉切丁。取5克牛肉腌料，抓匀。再添入少许食用油抓匀，封好腌制半小时以上。
4/12. 土豆切丁。备好蔬菜，西兰花洗后焯熟。洋葱切片。
5/12. 黑椒牛肉酱粉和少许拌匀。备好水淀粉，粉和水大约1比1.5。
6/12. 锅中入油，炒香洋葱。
7/12. 加入牛肉丁炒至变色后装出。
8/12. 锅留油，土豆入锅煎炒熟。
9/12. 加入牛肉丁。
10/12. 加入开水沫面为宜。加入调好的酱粉。加入老抽、少许盐。
11/12. 拌匀后调入水淀粉。煮至浓稠即可出锅。
12/12. 装上米饭。盖上炒好的土豆牛肉。摆上蔬菜即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、养胃、活血祛瘀等功效；可与锁阳、黑豆、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、增强免疫力、促进康复等功效；可与西兰花、山楂、香菇搭配；与田螺、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和中养胃、和胃等功效；可与牛里脊、牛腩、豇豆搭配；与柿子、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑椒牛肉盖浇饭热量1422 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质37.47 克
- 碳水化合物99.1 克
- 钠62.3 毫克
- 钙874 毫克
- 铁50.9 毫克
- 钾1212 毫克