| 红烧鸡翅膀热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 694克 | 红烧鸡翅膀热量/卡路里1392千卡 | |||
 热量1392千卡，相当于排球174分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧鸡翅膀的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（500克）、白糖（50克）、老抽（5毫升）、生抽（5毫升）、十香粉（1克）、香油（5毫升）、蚝油（5毫升）、葱（1棵）、姜（1块）
1/3. 第一步葱姜切丝，加十香粉和一大碗冷水烧开，冷却后用来淹鸡翅；
2/3. 第二步鸡翅下锅前焯出血水，再在中间来两刀容易入味；
3/3. 第三步热锅冷油下香料炒香，加生抽、老抽、白糖和冷水煮沸小火炖20分钟，大火收汁，淋上香油、耗油，出锅
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、通便、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 红烧鸡翅膀热量1392 千卡
- 脂肪126.29 克
- 蛋白质39.91 克
- 碳水化合物150.23 克
- 钠909.2 毫克
- 钙256 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾801 毫克