| 面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 159克 | 面疙瘩热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于打扫95分钟消耗的热量...228 | |||||
面疙瘩的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（70克）、鸡蛋（1个）、韭菜（20克）、猪油（少量）、辣椒油（少量）、盐（少量）、胡椒粉（少量）、生抽（少量）
1/5. 准备好材料
2/5. 面粉中打入一个鸡蛋，放入切碎的韭菜
3/5. 加入少量水，盐，胡椒粉搅拌成较稠的面糊
4/5. 较大的碗中加入少量生抽，猪油，辣椒油以入少量盐
5/5. 烧开水，用小的汤匙舀一汤匙面糊，倒入开水中，依次将面糊舀入水中，用铲子慢慢从锅底推动，让面疙瘩受热均匀，直至面疙瘩浮起，捞出盛入调料好的碗中，加入少量煮疙瘩汤，搅拌均匀即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与银鱼、生菜、紫菜搭配；与豆浆、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、益肝健胃、补肾等功效；可与明虾、猪肉、墨鱼搭配；与牛肉、白酒、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面疙瘩热量360 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克