| 红烧鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 红烧鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于骑马241分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧鱼头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、青辣椒（2个）、生姜大蒜（2个）、蒜叶（1支）、料酒（1勺）、老抽（1勺）、盐（1勺）
1/13. 鱼头，收拾干净，对半，破开，备用；
2/13. 准备好，各种调料；
3/13. 热锅，下油；
4/13. 锅一定要热，下鱼头；
5/13. 煎至两面都微焦，我们喜欢吃老点的，所以就煎久些；
6/13. 放入生姜、大蒜；
7/13. 放入青红椒；
8/13. 稍微煎一会，让生姜大蒜出香；
9/13. 入料酒；
10/13. 入老抽；
11/13. 入盐，盐要稍微多点；
12/13. 入清水，焖烧，收汁；
13/13. 最后放点红糖，放入蒜叶，就可以出锅了
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、抗衰老、延缓衰老等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与山楂、毛豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼头热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克