| 炝干丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 276克 | 炝干丝热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于打篮球78分钟消耗的热量...480 | |||||
炝干丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
千张（一张）、干辣椒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、花椒粉（适量）、红醋（适量）、香菜（适量）
1/8. 千张叠起来，
2/8. 切成细条，
3/8. 放一比较好拌的容器里，
4/8. 倒入适量红醋和酱油，
5/8. 放干辣椒和花椒粉，
6/8. 烧热油，
7/8. 把热油浇在干辣椒上，炝出香味，
8/8. 搅拌均匀，如果盐味不够再撒适量盐就好，放上香菜，大功告成，
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热润肺、保护心脏、解毒等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与圆白菜、娃娃菜、茄子搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；
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营养信息
- 炝干丝热量625 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质45.1 克
- 碳水化合物68.3 克
- 钠5781.6 毫克
- 钙391 毫克
- 铁21 毫克
- 钾1516 毫克