| 彩虹包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1209克 | 彩虹包子热量/卡路里2350千卡 | |||
 热量2350千卡，相当于划艇671分钟消耗的热量...210 | |||||
彩虹包子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（600克）、菠菜（一小把）、胡萝卜（半根）、紫薯（100克）、水（适量）
1/9. 菠菜一把，洗净后用料理机榨汁，然后加适量面粉和酵母揉成一个绿色的面团；胡萝卜半根榨汁，加适量面粉和酵母揉成一个橙色的面团；紫薯上锅蒸熟，加面粉和酵母水揉成一个紫色的面团。
2/9. 把3个面团分别放在温暖湿润处发酵至两倍大。
3/9. 发酵好的面团充分排气后，把每张面团擀成薄片。
4/9. 把三张擀好的面片按照自己喜欢的色彩搭配方式摞在一起。
5/9. 从一端开始卷起。
6/9. 切成均匀的段。
7/9. 用手把每个皮按扁，然后用擀面杖擀成包子皮。注意边缘擀的薄一些。
8/9. 放入馅料，包成自己喜欢的样子。我包了喜欢的蛤蜊型。
9/9. 包好的包子放在温暖的地方进行二次醒发。之后放入蒸锅蒸20分钟（因为我包的是肉馅，所以20分钟才可以蒸熟），继续焖5分钟出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清洁皮肤、保障营养等功效；可与杨桃、糙米、猪肝搭配；与黄鳝、牛奶、银耳相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、解毒生津等功效；可与西瓜、比目鱼、草鱼搭配；与西红柿、樱桃、杏相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、益气力、抗癌等功效；可与芹菜、莲子、水芹菜搭配；与鸡翅、柿子、燕麦相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 彩虹包子热量2350 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质15.89 克
- 碳水化合物91.95 克
- 钠34 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克