| 干炸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 11克 | 干炸丸子热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于念书23分钟消耗的热量...88 | |||||
干炸丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（四六开）（适量）、五香粉（适量）、玉米淀粉或绿豆淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、黄酱（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/5. 将葱姜切碎，放入小碗中，加入清水，做成葱姜水
2/5. 肉馅加入盐，胡椒粉，五香粉，然后加入优质黄酱，一斤肉馅加入两钱黄酱；葱姜篦出只加加入葱姜水，然后用手揣匀，一定不要搅
3/5. 加入湿淀粉，一斤肉馅，放入一两淀粉，然后继续揣匀，一定不要搅
4/5. 手上抹点油，挤出丸子
5/5. 锅里做油，油温在六成热时，开始炸；最好一个个放入，防止粘连，中火炸到微黄，捞出；然后油温升高到七八成热的时候复炸，这次是一次性倒入油锅，炸到金黄捞出控油，装盘
食材功效信息
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、发汗、散寒等功效；
