| 老北京美式炸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 总量 | 576克 | 老北京美式炸鸡腿热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于壁球88分钟消耗的热量...720 | |||||
老北京美式炸鸡腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两个）、肉蔻（适量）、大豆油（适量）、面粉（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、蜂蜜（适量）、桂皮（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/4. 将鸡腿洗干净，延着骨头改刀。
2/4. 将改过刀的鸡腿放大料桂皮茴香粉加生抽料酒盐等腌制3个小时
3/4. 然后将腌制好的鸡腿裹上面粉放到170多的油里炸12分钟。
4/4. 炸好的鸡腿金黄微红，外皮酥脆，肉质鲜嫩。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有开胃、消胀止痛、抗炎等功效；
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营养信息
- 老北京美式炸鸡腿热量1051 千卡
- 脂肪48.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物43.3 克
- 钠90 毫克
- 钙48 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾303 毫克