| 沙茶南瓜面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 沙茶南瓜面疙瘩热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡，相当于水中有氧健身操168分钟消耗的热量...240 | |||||
沙茶南瓜面疙瘩的做法共16个步骤
食材主料/辅料
南瓜（100克）、面粉（150克）、鸡蛋（1 个）、青笋（50克）、胡萝卜（半根）、大葱（一 截）、姜（小块）、大蒜（2 瓣）、食用油（1 茶匙）、盐（半 茶匙）、沙茶酱（3 茶匙）
1/16. 准备好食材。
2/16. 南瓜去皮、洗净、放入微波炉高火叮4分钟；黑木耳泡发、洗净。
3/16. 用擀面棍将南瓜压成泥。
4/16. 南瓜泥与面粉混合，加入鸡蛋。
5/16. 和好，成光滑面团。
6/16. 面团擀成稍厚点的面皮。
7/16. 先切成宽条，再切成小块，成面疙瘩。
8/16. 锅中水烧开，下面疙瘩。
9/16. 煮至八成熟，捞起面疙瘩。
10/16. 过凉水，沥干水分。
11/16. 青笋、胡萝卜切丁。
12/16. 姜、蒜、葱分别切好。
13/16. 锅烧热，倒油，爆香葱姜蒜；下入青笋、胡萝卜，炒匀。
14/16. 倒入香肚、黑木耳炒匀。
15/16. 倒入面疙瘩，翻炒均匀。
16/16. 加入盐、沙茶酱，炒匀；调好味即可盛入盘中。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、治疗高血压、通便等功效；可与牛肉、赤小豆、猪肉搭配；与黄鳝、海虾、羊排相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、健脑益智等功效；可与羊排、玉米、菠菜搭配；与豆浆、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 沙茶南瓜面疙瘩热量670 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物68.52 克
- 钠154.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克