| 腊肉枯炒豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 384克 | 腊肉枯炒豆丝热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于跨栏114分钟消耗的热量...600 | |||||
腊肉枯炒豆丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
湿绿豆丝（200克）、腊肉（1块）、青菜（少许）、姜（小块）、大蒜（2瓣）、大葱（一截）、食用油（1茶匙）、盐（适量）、胡椒半茶匙（适量）
1/9. 准备好食材。
2/9. 豆丝切成稍宽点的条。
3/9. 腊肉去皮、切薄片。
4/9. 葱姜蒜分别切好。
5/9. 锅中油热，下腊肉，煸炒出油，肉片焦脆。
6/9. 腊肉拨一边，下葱姜蒜。
7/9. 再下入青菜，炒匀。
8/9. 下入豆丝，加入盐、胡椒，翻炒均匀。
9/9. 豆丝在锅中反复炒制。利用腊肉中的油，将炒豆丝如煎炸一般炒焦脆。调好味即可装盘。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉枯炒豆丝热量1141 千卡
- 脂肪68.3 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠73.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾178 毫克