| 扬州炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 414克 | 扬州炒饭热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于乒乓球122分钟消耗的热量...240 | |||||
扬州炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、鸡蛋（2个）、火腿（5段）、黄瓜（1段）、盐（1匙）、花椒粉（适量）
1/6. 准备好食材
2/6. 黄瓜和火腿切丁
3/6. 鸡蛋炒好乘出
4/6. 锅中放油烧热，放米饭翻炒至米粒分开后放入黄瓜，火腿，鸡蛋
5/6. 加少许盐和花椒粉后出锅
6/6. 完成
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、帮助睡眠、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、健脑益智等功效；可与干辣椒、小米面、青椒搭配；与豆浆、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与萝卜、蘑菇、冬瓜搭配；与鹌鹑、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扬州炒饭热量486 千卡
- 脂肪14.61 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物35.22 克
- 钠1144 毫克
- 钙73 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾436 毫克