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粉蒸肉

粉蒸肉的热量和减肥功效

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粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
1千卡31千卡1.7克0.2克
5千卡46千卡1.3克0.6克
总量831粉蒸肉热量/卡路里2775千卡
乘双连雪橇 热量2775千卡,相当于乘双连雪橇396分钟消耗的热量...420

粉蒸肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、土豆(2个)、生抽(1茶勺)、腐乳汁(3茶勺)、姜(10克)、葱(3克)、自制蒸肉米粉(100克)、玉米油(1茶勺)、蚝油(1茶勺)、料酒(10毫升)、白糖(10克)、盐(半茶勺)
粉蒸肉的做法图解1

1/8. 五花肉洗净切成大约10厘米长、0.3厘米厚的片

粉蒸肉的做法图解2

2/8. 葱姜切碎

粉蒸肉的做法图解3

3/8. 将切好的五花肉放入小盆中,放入姜葱末、豆腐乳汁、设生抽、油、料酒、盐、糖拌匀,腌制20分钟使其入味

粉蒸肉的做法图解4

4/8. 土豆去皮切块放入碗底

粉蒸肉的做法图解5

5/8. 将自制的蒸肉粉和腌好的肉混合,使米粉全部沾在肉上

粉蒸肉的做法图解6

6/8. 拌匀

粉蒸肉的做法图解7

7/8. 把肉摆在土豆上面

粉蒸肉的做法图解8

8/8. 蒸约60-80分钟(蒸的过程中要注意下锅中的水,不够要及时添加以防干锅)

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋肝阴、止消渴等功效;可与蘑菇、大蒜、茄子搭配;与田螺、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、降糖降脂、抗衰老等功效;可与牛肉、牛腩、豆角搭配;与香蕉、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、促消化、解毒等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、减肥等功效;可与元蘑、腑肋牛肉、小腿牛肉搭配;与熏豆腐干、苦苣菜、油皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 粉蒸肉热量2775 千卡
  • 脂肪53.43 克
  • 蛋白质19.07 克
  • 碳水化合物32.1 克
  • 111.6 毫克
  • 79 毫克
  • 3.17 毫克
  • 968 毫克

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