| 自制蒸肉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1564千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 小米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 454克 | 自制蒸肉粉热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于剧院工作569分钟消耗的热量...180 | |||||
自制蒸肉粉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大米（400克）、八角（10个）、孜然（2茶勺）、小米（30克）、盐（1茶勺）、花椒（20个）、桂皮（1块）、香叶（8片）、糯米（100克）
1/10. 准备好香料
2/10. 大米、小米、糯米加少许盐，清水浸泡1小时后，沥水晾干，放入炒勺中，小火干炒
3/10. 香料也放里一起炒
4/10. 米粒炒至水分收干，锅中的米粒表面开始变黄，不要停，小火继续翻炒
5/10. 将炒好的小米、大米、糯米摊开晾凉，将米中的香料全部拣出来，分开盛放
6/10. 米放入粉碎机粉碎
7/10. 然后粉碎香料
8/10. 将香料粉倒入米粉中混匀
9/10. 手工蒸肉粉做好了
10/10. 香喷喷
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、促进消化、中和胃酸等功效；可与黑豆、猕猴桃、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、理气止痛、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、祛寒除湿、理气调中等功效；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有祛斑、滋阴、美容等功效；可与红糖、苦瓜、红枣搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制蒸肉粉热量1706 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物258.8 克
- 钠46.7 毫克
- 钙1109 毫克
- 铁80.5 毫克
- 钾1139 毫克